JAMAÏQUE - BLUE MOUNTAIN

La montagne bleue a des conditions climatiques uniques au monde : terre volcanique, pureté de l’eau des cimes, chaleur tropicale alternée avec la fraîcheur des brumes. Le sol est riche avec un drainage très favorable et rend unique les conditions de culture de ce café.
Il est appelé le café des dieux grâce à sa rareté et à la plénitude de sa saveur. 
Afin de vérifier la qualité des grains de café lors de la récolte, les cerises rouges sont déversées dans l’eau. Si ces dernières flottent, elles sont considérées comme défectueuses. Ce café est, par conséquent, l’un des plus controlé et protégé au monde.
Ce café, le plus recherché au monde, est devenu l’emblème du café d’excellence.