La Papouasie-Nouvelle-Guinée produit de l’arabica de qualité supérieure. Sigri est le nom d’une grande plantation de café. Toutes les plantations Sigri Estate bénéficient d’un système naturel d’ombrage. Cette technique consiste à protéger, ralentir et la pousse et le développement du café.
Le nom de ce café rend hommage à l’oiseau du paradis qui est l’enblème de la Papouasie-Nouvelle-Guinée. La production de café en Papouasie-Nouvelle-Guinée représente 1% de la production mondiale, mais c’est la seconde importation après l’huile de palme. La filière du café emploie plus de deux millions de personnes pour la plupart des agriculteurs propriétaires de petites plantations familiales. Ce café provient de la première zone productrice du pays, les Hautes Terres Orientales qui comme son nom l’indique est une région d’altitude, située à l’est du pays.
