Au cœur des collines du Rwanda, les caféiers s’épanouissent sur des pentes escarpées baignées de lumière et de brumes matinales. Ce territoire, souvent surnommé le pays des mille collines, offre des conditions idéales à la culture du café : une altitude élevée, des sols volcaniques fertiles et un savoir-faire agricole précis, porté par des producteurs passionnés.
Cultivé à environ 1800 mètres d’altitude, le Titus Bourbon est travaillé selon la méthode lavée, révélant toute la clarté et la précision de son terroir. Le séchage sur lits africains permet une circulation optimale de l’air et un séchage lent et homogène, garantissant la pureté aromatique et l’éclat du profil sensoriel.
En tasse, ce café se distingue par une intensité marquée et une expression aromatique lumineuse. Les notes de mangue juteuse s’entrelacent avec une douceur miellée, offrant une dégustation vibrante et élégante. Un café expressif et raffiné, qui reflète avec justesse la richesse et la vitalité des terres rwandaises.
